KASTNER AllesWein Journal Frühling

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Beständigkeit und Besonnenheit sind Eigenschaften, die heute mehr denn je zählen. Orte, die das auch in weinbaulicher Hinsicht vermitteln, sind Klöster. Dieser Ausgabe von KASTNER AllesWein haben wir die Broschüre „Himmlische Weine“ beigelegt, welche die bisher größte Sammlung an Weinen von europäischen Kloster- und Stiftsweingütern umfasst und in dieser Art einzigartig ist. 31 monumentale vitikulturelle Ordenshäuser Europas haben wir „ausgeforscht“, deren Weine verkostet und ihre Geschichte studiert. Die besten dieser Weine finden Sie nun in der Broschüre detailliert beschrieben und sie können ab sofort bestellt werden.

Ebenfalls auf eine lange Geschichte kann die Sorte Gelber Muskateller zurückblicken. Obschon sie heute für jugendliche Frische und gute Laune steht, gehört sie zu den historisch wichtigen Rebsortenfamilien und hat Spannendes über sich zu erzählen. Erfahren Sie auf Seite 4 mehr darüber. „Wo wir sind, ist oben“, sagen die Waldviertler stolz über sich. Die vielen kulinarischen Köstlichkeiten aus dem „kühlen Norden“ sind schlichtweg als hochstehend zu bezeichnen. Einige davon stellen wir auf Seite 6 vor. Haben Sie sich schon einmal gefragt, wohin die einst so zerstörerische Reblaus verschwunden ist? Wir haben uns auf die Suche gemacht und wurden fündig, wie auf den Seiten 11 und 12 nachzulesen ist. Bereits 1172 wurde mit der „Steiner Allerheiligenstiftung“ das Weingut Schloss Gobelsburg begründet, welches sich im Besitz des Zisterzienser-Stifts Zwettl befindet und von Eva und Michael Moosbrugger bewirtschaftet wird. Wir gratulieren auf das Herzlichste zum monumentalen 850-jährigen Jubiläum!