Neues KASTNER AllesWein Journal

In der Frühjahrs-Ausgabe des KASTNER AllesWein Journals wird auf die Trends PiWi-Rebsorten und vegane Weine eingegangen. Das Frühlingserwachen sowohl im Glas als auch am Teller sorgt dafür, dass dem Riesling besondere Beachtung geschenkt wird. Die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Blüten in der Küche werden ebenfalls aufgezeigt. Dem ganz guten Geschmack widmet sich Alfred Nowotnny, der mit seinem noch jungen Restaurant WYNO in Waidhofen an der Ybbs für Fuore sorgt und mit einem Portrait im KASTNER AllesWein Journal vertreten ist. Ausserdem wird Hans Pitnauer aus Göttlesbrunn und sein 1986 erstmalig auf den Markt gebrachter Bienenfresser“ – welcher den Anstoß zu einem neuen, kreativen Etikettendesign gab – vorgestellt. Aktuelle Themen wie Stornogebühren und Onlinesysteme werden zu guter Letzt in der Rubrik AllesProfit aufgegriffen.